市场上销售的加碘盐中的“碘”,指的是碘( ) A.分子 B.元素 C.单质 D
所谓加碘食用盐就是在普通食盐（纯氯化钠）中加入碘化钾或碘酸钾（按二万分之一的比例）．A、加碘盐中的“碘”，指不是分子，故A错误；B、加碘盐中的“碘”，指的是碘元素，故B正确；C、加碘盐中的“碘”，指不是单质，故C错误；D、加碘盐中的“碘”，指不是原子。
加碘盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关．由碘元素的原子结构示意图可知，该原子最外电子层上有7个电子，在化学反应中易得到1个电子而形成阴离子；形成的离子带有1个单位的负电荷，离子符号为：I-。
碘盐中碘元素以酸根形式存在。 碘盐是指含有碘酸钾和氯化钠。世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克,但中国国民普遍超过20克。
加碘食盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在,这里所指的“碘”是强调存在的元素,与具体形态无关。
C分析:加碘食盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在,而是指元素.加碘食盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在。
加碘盐中的“碘”指的是 A.元素 B.原子 C.分子 D.单
A 试题分析：物质是由元素组成的，加碘盐中含有的碘，是以化合物（如碘酸钾）的形式存在于加碘盐中的，不是以单质、分子、原子的形式存在的，是指元素。故选A点评：理解分子、原子、离子、元素与物质之间的关系，了解物质的组成和物质的构成的知识，是解答本题的关键。
碘盐中的碘实际上是食盐里添加了碘酸钾KIO3，碘酸钾你可以称它为碘的化合物,或者含有碘元素。但这不是碘离子碘原子或者碘分子并且当然食盐是氯化钠和碘酸钾的混合物，混合物当然也不能称为是碘的化合物，所以加碘食盐的“碘”只能说是指碘元素。
加碘食盐中的碘实际上是食盐里添加了碘酸钾KIO3。
这里的碘是指碘元素 食盐加碘是防治碘缺乏病最安全、最经济、最有效的一种方法。加碘盐就是以普通食盐为载体加入一定量的碘酸钾，经混合均匀制作而成的食盐。它既有盐的物理化学性质也有碘的物理化学性质。长期食用加碘盐可同时起到补充人体必备的元素和健身、防病、治病的作用。
加碘盐中的碘是指
加碘盐中的碘指的是元素。加碘盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关．食用加碘精制盐是将碘酸钾按一定比例，每千克含碘为35毫克±15毫克，加入食盐中配制而成的。
这里的碘是指碘元素 食盐加碘是防治碘缺乏病最安全、最经济、最有效的一种方法。加碘盐就是以普通食盐为载体加入一定量的碘酸钾,经混合均匀制作而成的食盐。
加碘食盐中的碘是指的是碘元素，加碘盐就是以普通食盐为载体加入一定量的碘酸钾，经混合均匀制作而成的食盐，它既有盐的物理化学性质也有碘的物理化学性质，长期食用加碘盐可补充人体必备的微量元素及常量元素。
加碘食盐中的碘是指的是碘元素。加碘盐就是以普通食盐为载体加入一定量的碘酸钾，经混合均匀制作而成的食盐，它既有盐的物理化学性质也有碘的物理化学性质，长期食用加碘盐可补充人体必备的微量元素及常量元素。
【答】：加碘食盐中含有的碘是指碘酸钾。不能过早放盐不是因为碘酸钾蒸发掉，碘酸钾的沸点很高。主要是因为碘酸钾受热分解成碘化钾，碘化钾在受热时被氧气氧化成碘单质，碘单质沸点很低，易升华跑走。使得炒的菜中碘的含量减少，起不到补充碘元素的作用。
加碘盐中的碘是指
加碘盐中的碘是指碘元素。
食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述。
加碘盐指的是增加碘制剂后的食用盐。即在食盐中加入一定比例的碘酸钾和适当的稳定剂，以专供地方甲状腺病流行地区的人民食用的盐。食盐加碘后零售价仍不变，也不再加征盐税。市面上大部分包装带着碘字的盐都属于加碘盐。食用加碘精制盐是将碘酸钾按一定比例(每千克含碘为35毫克±15毫克)加入食盐中配制而成的。
碘元素：
碘（Iodine），非金属元素，元素符号I，元素周期表53号元素，在化学元素周期表中位于第5周期，系ⅦA族，卤族元素之一。1811年法国药剂师库特瓦首次发现单质碘。单质碘呈紫黑色晶体，易升华，升华后易凝华，有毒性和腐蚀性。单质碘遇淀粉会变蓝紫色。主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。
碘，是人体必需的微量元素之一。原子序数为53，为卤族元素，是甲状腺激素的组成成分，并通过甲状腺激素发挥不同生理功能，主要包括：促进生长发育、参与脑发育、调节新陈代谢等。
加碘盐中的碘指的是元素。
加碘盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关．食用加碘精制盐是将碘酸钾按一定比例，每千克含碘为35毫克±15毫克，加入食盐中配制而成的。
所以含义碘酸钾，又因为食用盐的本质是氯化钠，所以加碘盐所含的化学成分有氯化钠和碘酸钾。
世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克，但中国国民普遍超过20克。
加碘盐注意事项
1、缺碘地区的居民必须科学地、长期地食用加碘盐。
2、每次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素易挥发。
3、放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处。
4、在菜肴将起锅时再加入碘盐，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮，因碘易挥发。
在选购碘盐时，其鉴别方法为：先加食醋，使得碘酸根离子氧化，碘离子为碘单质，然后再加淀粉溶液（米汤或者土豆汁）变黑即是真的碘盐。
