商用电磁炉大锅灶磁控开关换档时散热风机有时候会停而电磁炉还在
该情况是正常的。商用电磁炉大锅灶的磁控开关在换档时，散热风机有时候会停止工作，但是电磁炉还在继续工作，这是正常的，因为大锅灶的散热风机主要是为了给电磁炉降温，当温度达到一定时，散热风机就会停止工作，以节省能源和延长设备使用寿命。
不然机器经常坏势必影响我们的生意，更影响我们的心情，那么就需要我们在购买的时候多慎重选择具有实力生产的电磁灶，不仅配置要高，而且厂家也需要经过充分的测试才可以保障产品没有问题，像亲和力商用电磁炉厂家对产品进行三天两夜的测试，可以说是将一切问题留在厂家，让我们购买者放心。
显示er是出现了面板温度过高故障。电磁大锅灶（别名：电磁大炒炉）是商用电磁炉#商用电磁炉#中一种产品，主要应用于大型食堂炒菜，具备炒、炖、煎、炸、炖、煮、煲等多种功能。也应用于食品加工工厂、酿酒、化蜡等多种热加工行业。
不能上电，每次上电就跳闸，此时将机器地线拆开悬空，再开，如能打开，说明机器有漏电现象，检查线盘保温棉，风机，或开关，此时应将怀疑的部件一个一个拆下来，拆到哪个可以合上闸时，就说明哪个部件已坏，更换或修理，注：修好后必须装回地线。
那就是产品的配置是否好，材料的材质是否好，技术是否过硬，结构的设计是否合理，都关乎着产品的整个性能。
大锅电磁炉一体锅开机显示E3故障代码表示当前设备处于高压保护状态。
食堂大炉灶怎么修理?
食堂的大炉灶修理起来有以下几个方面,全部修理到位了,炉灶应该是能够继续使用 1.如果柴油孔的油管不出油了,还可能会造成点不着。
面板要用1.5mm加厚的一体折弯面板，进口IGBT，军工元器件等等，更重要的是由于大锅灶功率至少都是20kw，所以必须采取双桥方案。当时买的是亲和力商用电磁双头大锅灶，到现在也有两年左右了，效果非常的好，很稳定，耐用，没出现什么大的问题，让我少操了很多心，现在活得都越来越年轻了，哈哈。
商用电磁大灶机芯总共有三种方案 1：我们最常见的单管方案，为什么说最常见，因为全国的家用电磁炉都是用的单管方案，单管方案最大的优点是价格便宜，而且用在2000W以内的功率是相对比较稳定的方案了，所以在2KW以内的家用电磁炉方案中，单管是最具性价比的，同时单管方案也是最简单的方案。
可以点击投诉的,或者是申请第三方介入进行处理,像这种灶头是坏的,都是在送货的时候,厂家出现的问题,可以向商家进行诉求,如果他不处理的话。
看你的是什么样的配置，好的微电脑32位数字芯双桥方案，自然就不容易坏，8位模拟芯片半桥方案就有95%会容易坏。
商用电磁双头大锅灶容易坏吗?
面板要用1.5mm加厚的一体折弯面板，进口IGBT，军工元器件等等，更重要的是由于大锅灶功率至少都是20kw，所以必须采取双桥方案。当时买的是亲和力商用电磁双头大锅灶，到现在也有两年左右了，效果非常的好，很稳定，耐用，没出现什么大的问题，让我少操了很多心，现在活得都越来越年轻了，哈哈。
商用电磁大锅灶报警可能有多种原因,以下是一些常见的故障原因及解决方法: 1. 过热保护:电磁炉的过热保护功能在检测到温度过高时会触发报警。
我们要定期的对电磁大锅灶用湿布擦去表面的脏东西，然后抹干;还有就是要避免醋和酒等一些调料散落到电磁大锅灶的表面，并且发现了要及时的清理。对电磁大锅灶的维修要请专业的人士修理，因为电磁大锅灶其中有设计到一些电路，要注意安全。
水温过低:如果需要加热的是液体(水等),那么电磁炉需要一定时间进行加热。如果液体温度过低,加热需要的时间可能会更长。
商用电磁灶故障有哪些 怎么排障
商用电磁灶的常见故障维修?
一、电磁灶故障维修步骤1.检查电源：检查电源电压是否正常，接线是否有断线、接触不良等情况。2.检查电磁灶：检查电磁灶上接线，检查调光管，检查拨动开关等。3.检查线路：检查电磁灶的线路，如果发现有断路或短路的情况，应及时修理。4.检查电机：检查电磁灶的电机是否正常，如果电机出现故障，应及时更换电机。5.清洁炉面：电磁灶炉面容易积灰，应定期用湿布擦拭炉面，以保持炉面的清洁。二、电磁灶故障维修技巧1.检查线路：检查电磁灶的电路，如果发现有断路、短路的情况，应及时修复。2.检查开关：检查开关是否正常，确保开关能正常开关，如果出现开关无法正常开关，应及时更换开关。3.更换电磁灶：如果电磁灶出现故障，应更换新的电磁灶，以确保电磁灶的正常运行。4.检查控制器：检查电磁灶的控制器，确保控制器能够正常工作，如果控制器出现故障，应及时更换控制器。5.保养电磁灶：定期保养电磁灶，定期检查电磁灶的接线、电机、控制器等，以确保电磁灶正常工作。
商用电磁炉常见故障及维修方法
1、电路板烧IGBT或保险丝的维修
程序电流保险丝或IGBT烧坏，先确认下列零件是在正常状态时才可以更换，否则，IGBT和保险丝又会烧坏。
1) 目视电流保险丝有没有烧断;
2) 检测IGBT是否击穿： 用万用表二极管档测量IGBT的“E”，“C”，“G”三极间是否击穿。A：“E”极与“G”极，“C”极与“G”极，正反测试均不导通(正常)。B：万用表红笔接”E“极，黑笔接“C”极有0.4伏左右的电压降。
3) 整流桥是否正常：A：万用表红笔接“-”，黑笔接“ ”有0.9伏左右的电压降，调反无显示。B：万用表红笔接“-”，黑笔分别接两个输入端均有0.5伏左右的电压降，调反无显示。C：万用表黑笔接“ ”，红笔分别接两个输入端均有0.5伏左右的电压降，调反无显示。
4) 测量互感器是否断脚，正常状态如下：用万用表电阻档测量互感器次级电阻约80Ω，初极为0Ω。
5) 检测芯片8316是否击穿。测量方法：用万用表测量8316引脚，要求1和2，1和4，7和2，7和4之间不能短路。
6)检查电容C301，C302，C303，是否受热损坏。(如果损坏已变形或烧熔); 7)IGBT处热敏开关绝缘保护是否损坏。按键动作不良的检测测量CPU口线是否击穿。
2、按键动作不良
用万用表二极管档测量CPU极与接地端，均有0.7伏左右的电压降，万用表红笔接“地”，黑笔接“CPU每一极口线”。否则，说明CPU口线击穿。
3、功率不能达到到要求
1)线圈盘短路：测试线圈盘的电感量：PSD系数为L=157±5μH，PD系列为L=140±5μH。2)锅具是否是指定的锅具。
3)锅具与线圈盘距离有没有正常。
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4、检查各元气件是否松动，是否齐全装配后不良状况的检查：
1) 不加热：检查互感器有没有断脚。
2) 无法开机：检查热敏电阻端子是不是接插良好。
3) 插电后长鸣：检查温度开关端子是否接插良好。
4) 无小物检知(不报警)：检查电阻R301~R307是否正常。R301~R302为68KΩR303~R306为130KΩR307为3.0KΩ
商用电磁灶故障有哪些 怎么排障?
商用电磁炉常见故障及维修方法
1、电路板烧IGBT或保险丝的维修
程序电流保险丝或IGBT烧坏，先确认下列零件是在正常状态时才可以更换，否则，IGBT和保险丝又会烧坏。
1) 目视电流保险丝有没有烧断;
2) 检测IGBT是否击穿： 用万用表二极管档测量IGBT的“E”，“C”，“G”三极间是否击穿。A：“E”极与“G”极，“C”极与“G”极，正反测试均不导通(正常)。B：万用表红笔接”E“极，黑笔接“C”极有0.4伏左右的电压降。
3) 整流桥是否正常：A：万用表红笔接“-”，黑笔接“ ”有0.9伏左右的电压降，调反无显示。B：万用表红笔接“-”，黑笔分别接两个输入端均有0.5伏左右的电压降，调反无显示。C：万用表黑笔接“ ”，红笔分别接两个输入端均有0.5伏左右的电压降，调反无显示。
4) 测量互感器是否断脚，正常状态如下：用万用表电阻档测量互感器次级电阻约80Ω，初极为0Ω。
5) 检测芯片8316是否击穿。测量方法：用万用表测量8316引脚，要求1和2，1和4，7和2，7和4之间不能短路。
6)检查电容C301，C302，C303，是否受热损坏。(如果损坏已变形或烧熔); 7)IGBT处热敏开关绝缘保护是否损坏。按键动作不良的检测测量CPU口线是否击穿。
2、按键动作不良
用万用表二极管档测量CPU极与接地端，均有0.7伏左右的电压降，万用表红笔接“地”，黑笔接“CPU每一极口线”。否则，说明CPU口线击穿。
3、功率不能达到到要求
1)线圈盘短路：测试线圈盘的电感量：PSD系数为L=157±5μH，PD系列为L=140±5μH。2)锅具是否是指定的锅具。
3)锅具与线圈盘距离有没有正常。
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4、检查各元气件是否松动，是否齐全装配后不良状况的检查：
1) 不加热：检查互感器有没有断脚。
2) 无法开机：检查热敏电阻端子是不是接插良好。
3) 插电后长鸣：检查温度开关端子是否接插良好。
4) 无小物检知(不报警)：检查电阻R301~R307是否正常。R301~R302为68KΩR303~R306为130KΩR307为3.0KΩ
5) 风扇不转，检查三极管Q2有没有烧坏。
小炒炉类/平头低汤炉类可能没放锅，放锅后看是否正常。B、大锅灶类及其他已放锅情况下显示1的，查看线盘距离是否变化，或已放锅具是否含磁，此时请用公司 配送专用锅具。C、红灯亮，显示当前所置档位，蓝灯一闪即灭，反复出现，锅具错或线盘距离远。
2) 锅热敏电阻开路。更换线盘测温座。
3) 锅(线盘)超温保护。开机一段时间后，出现E2，检查线盘风机是否运转，如运转极可能是由于线盘热敏电阻变质，此时要更换线盘没温座。
4) IGBT热敏电阻超温。机芯上散热风机不转或太慢，检查风机及插头，如都没问题时，可能是继电器损坏，此时应急修理方法是：将继电器上外壳夹坏，也即是将继电器的触点常通。但要跟客户说清楚上电风机会转，但不影响使用。
5) IGBT热敏电阻开路，此时尽量换机芯或专业维修拆板更换铝板测温座。
6) 锅热敏电阻短路，锅底测温座故障，更换解决。
7) 电压过低，电源电压不够。
8) IGBT热敏电阻短路，此时尽量换机芯或专业维修拆板更换铝板测温座。
9) 电压过高，电源电压过高。
6、商用电磁灶上电无任何反应，显示器不亮，扭动开关把手能开机工作
此时将炉前板拆开，检查显示器的排线有没有接触不良或断裂。
7、商用电磁灶上电显示正常，扭动开关把手，但无任何反应
此时应重点检查开关把手电位器或编码器，看在旋动把手时，电位器和编码器旋扭是不是一起转动，连线有没有接触不良，之后将机箱上盖打开，查看开关连线的插头有没有松动，将其插头重新接插一次，如还不能排出时，更换开关。
8、商用电磁灶上电无任何反应，显示器不亮，扭动开关把手不能开机工作
拆开断电将炉前板，检查变压器的排线有没有接触不良或断裂。如果故障依旧，则有可能是变压器损坏。
9、商用电磁灶正常工作，但工作一段时间后，商用电磁灶前端开关自动跳闸，再开机又能工作
此情况一般是由于前端开关过流能力不够，要求客户更换开关。
10、商用电磁灶不能上电，每次上电就跳闸
此时将商用电磁灶地线拆开悬空，再开，如能打开，说明机器有漏电现象，检查线盘风机、保温棉或开关，逐个拆下来，拆到哪个可以合上闸时，就说明哪个部件已坏，更换或修理。
