为了保障食品的安全，我们平常都会选择将食物存放在冰箱里。然而大家知道吗？冰箱的冷藏温度对于食品的保鲜也是至关重要的。那么，我们该将冷藏室的温度调整为多少呢？下面就让我们一起来了解吧。
一、为什么要掌握冷藏室温度
在日常生活中，很多人都会觉得只要将食物放进冰箱里，就可以保证其新鲜度。然而，我们却需要注意到的是，冰箱的冷藏室温度并非随意可调，而是需要我们根据不同的食物种类以及保存时间去进行相应地调整。
二、大多数食物的理想存储温度
在一般情况下，绝大多数的食物都应该存放在温度约为0-5℃的冷藏室里，这样可以保证其新鲜程度和滋味。在这个温度范围内，能够避免食品在存放期间发生变质或者营养流失的情况。唯独某些类型的食物需要被存储在不同的温度下。
三、需要存储在高温度的食物
然而，也有一些食物需要被存储在比较具体的温度下，比如在10℃左右的各类豆制品、木耳、木瓜、油腻食物等需要被存储在稍高的温度下，才可以保证其食用安全和新鲜度。若将这类食品直接放在较低温度的冷藏室内，会造成食品品质下降甚至食品变质。另外，还需要提醒大家的是，部分蔬果不能被冷藏，例如：番茄、冬瓜、萝卜等，在温度过低的情况下，会造成口感变差、营养流失等问题。
四、冷藏室温度的调整
为了让冷藏室的温度调整得最为适宜，我们可以通过冰箱内置的温度调节装置来进行调整。不同品牌的冰箱，其调节方式可能略微不同，但大致都是比较相似的。当我们需要将冷藏室内的温度稍微升高时，只需要将温度旋钮向左旋转；反之将其向右旋转即可。
五、如何验证冷藏室的温度是否合适
要确认冷藏室内温度是否合适，我们可以通过温度计等工具进行测量，也可以通过触摸的方式来判别。当冷藏室内的食品触感凉爽但不结冰，即能确认冷藏室的温度是最为适中的。同时也需要注意，要尽量避免在冰箱门不停的打开关闭，或者放置过多冰箱内的物品等行为。
六、结语
冷藏室内温度控制得当，不仅能够保证食品的安全和新鲜，也能够为我们的健康保驾护航。因此，如果我们使用冰箱储存食物，就需要时刻关注冷藏室的温度，避免因松懈而导致自身和家人的健康风险。
